Muhabbet Başlıkları > Rakı mezeleri > Mezeler > Bu konuya cevap yaz

Eskiler Önce Yeniler Önce

Mezeler

golgeler Son giriş: 25 Eyl 2009, Cum Şehir: Antalya Gönderdiği Mesaj: 2	CVP: Mezeler 25 Eyl 2009, Cum 15:11 AHHHH AHHHH DENİZİN O GÜZEL TUZ KOKUSU BURAM BURAM BURNUNDA İKEN O BALIK RAKISIZ HARAMDIR HARAM Bu rakıyı adam gibi keyifle içen herkese bol muhabbetler Cevap yaz | Başa dön
golgeler Son giriş: 25 Eyl 2009, Cum Şehir: Antalya Gönderdiği Mesaj: 2	CVP: Mezeler 25 Eyl 2009, Cum 15:10 Yazan : BARBELLA denemeni tavsiye ederim. özellikle yeni denizden çıkmış bir balık olursa çok bekletmen bile gerekmeyecek inan ki muhteşem bir lezzet özellikle rakı ile sevgili dostum Yazan : gurmem barbella merak ettm walla bu balık tursusunu.balıgı cok sewerm zaten denızden babam cıksa yerm :) sevgilerle Bu rakıyı adam gibi keyifle içen herkese bol muhabbetler Cevap yaz | Başa dön
ramco193 Son giriş: 16 Nis 2009, Per Şehir: Aydın Gönderdiği Mesaj: 2	CVP: Mezeler 16 Nis 2009, Per 13:00 şefim sana ben aydından istediğin otu göndereyimm..gut kötüdür bilirim..arkadaşların dediği gibi ..bizimkilerin biyarısı girit.iyi bilirler ot işini sende afiyetle dökersin rakını yanına..sağlıcakla Cevap yaz | Başa dön
melos Son giriş: 6 Mar 2009, Cum Şehir: İstanbul Gönderdiği Mesaj: 1	CVP: Mezeler 06 Mar 2009, Cum 22:43 topik topik topik Cevap yaz | Başa dön
geceninsisi Son giriş: 20 Ara 2008, Cmt Şehir: İzmir Gönderdiği Mesaj: 1	CVP: Mezeler 20 Ara 2008, Cmt 11:43 şöyle helvayı alacaksın . çatalla ezeceksin. üstünede yarım limon. hepinizin sağlığına.kadehler havaya. Cevap yaz | Başa dön
ersin1903 Son giriş: 27 Eki 2007, Cmt Şehir: İstanbul Gönderdiği Mesaj: 4	CVP: Mezeler 27 Eki 2007, Cmt 16:58 haydari ile rakı içerken balıkda taze olsun daha rakı içicek ömrünüz olsun arkadaşlar buna dışarda güwenemeyiz onun için siz balık yarine ciğere yönelin Bu alemde İki büyük kaldı: bir ÇARŞI iki YENİ RAKI Cevap yaz | Başa dön
Nickneyime Son giriş: 27 Eki 2007, Cmt Şehir: İstanbul Gönderdiği Mesaj: 2	CVP: Mezeler 27 Eki 2007, Cmt 15:27 Rakı+balık+şalgam+haydari :) muhteşem 4lü :) Niceleri Geldi Neler İstediler, Sonunda Dünyayı Bırakıp Gittiler. Sen Hiç Gitmeyecek gibisin değilmi, O Gidenlerde Hep senin gibiydiler... Cevap yaz | Başa dön
alkolik Son giriş: 21 Haz 2007, Per Şehir: İstanbul Gönderdiği Mesaj: 6	CVP: Mezeler 21 Haz 2007, Per 01:22 deniz ürünleriyle içmesi de bir başkadır... ömürden çalar ama derdimi yutar rakı... Cevap yaz | Başa dön
BARBELLA Son giriş: 11 Oca 2007, Per Şehir: İstanbul Gönderdiği Mesaj: 32	CVP: Mezeler 10 Nis 2007, Sal 17:04 Bumbar Dolması Malzemeler: 4 adet kuzu bumbarı 3 su bardağı pirinç (isteğe göre bulgur) 250 gram karaciğer Baharatlar (nane, tuz, pul biber, kırmızı toz biber) Sos için: Nane, domates salçası, pul biber, sıvı yağ Yapılışı: Pirinci ayıkladıktan sonra yıkamadan bir tepsiye genişçe sereriz. Üzerine karaciğer kıymasını aynı şekilde pirincin üstüne yayarız. Daha sonra baharatlarımızı da en üste katarız. Ondan sonra bu karışımı iyice karıştırırız. Malzemenin pirincin her tarafına eşit dağılması çok önemlidir. Harcı karıştırırken ara ara çok hafif ıslatırız. Harcımızı hazırladıktan sonra daha önce ılık suda yıkamış olduğumuz bumbarları içi dışına gelecek şeklide doldururuz. Bumbarları doldurduktan sonra bir tencereye koyar ve birkaç kez yıkarız. Daha sonra tencereye bumbarları iki parmak geçecek kadar su doldurur ve tencereyi ateşin üstüne koyarız. 45-60 dakika kadar pişirdikten sonra ayrı bir tavada hazırladığımız nane, domates salçası ve pul biberli sosu suyun içindeki bumbarların üstüne dökeriz ve iyice, bumbarları patlatmamaya özen göstererek karıştırırız. Bazı yörelerde bumbarın üstüne sos dökmek yerine bumbarları tek tek kızartırlar da. BARBELLA Cevap yaz | Başa dön
BARBELLA Son giriş: 11 Oca 2007, Per Şehir: İstanbul Gönderdiği Mesaj: 32	CVP: Mezeler 28 Mar 2007, Çar 19:38 denemeni tavsiye ederim. özellikle yeni denizden çıkmış bir balık olursa çok bekletmen bile gerekmeyecek inan ki muhteşem bir lezzet özellikle rakı ile sevgili dostum Yazan : gurmem barbella merak ettm walla bu balık tursusunu.balıgı cok sewerm zaten denızden babam cıksa yerm :) sevgilerle BARBELLA Cevap yaz | Başa dön
BARBELLA Son giriş: 11 Oca 2007, Per Şehir: İstanbul Gönderdiği Mesaj: 32	CVP: Mezeler 28 Mar 2007, Çar 19:36 girit kabağı zaman zaman büyük marketlerde satılan, koyu yeşil renkte küçük kabaklardır. Yazan : Sarikanat Barbarella tariflerinde bahsettiğin girit kabağını merak ettim nasıl birşeydir tarif edebilirmisin?Başka bir ismi varmı? Selamlar. BARBELLA Cevap yaz | Başa dön
keso Son giriş: 12 Şub 2007, Pzt Şehir: Çanakkale Gönderdiği Mesaj: 33	CVP: Mezeler 27 Mar 2007, Sal 23:03 bizim memlekette başladı oğlak çevirme hafta sonu gelirmi bilemem ama hafta içide mekan var yeşil kırrrrrrrrrrr Cevap yaz | Başa dön
Sarikanat Son giriş: 12 Oca 2007, Cum Şehir: Bursa Gönderdiği Mesaj: 59	CVP: Mezeler 27 Mar 2007, Sal 21:49 [iki tarafınıDostlar hamsi iyice azaldı bitmeden isterseniz birde kayganasını yapalım.Adam başı 250gr olmak üzere hamsileri kılçıklarınıda çıkararak ayıklayın.Ayıklarken bir tencerenin içine tuzlu su hazırlayıp balıkları bunun içine atarsanız daha iyi olur.Balıkları ayıklayıp 5dakika kadar bekledikten sonra suyunu süzebilirsiniz.Buarada toplam miktarı balıklara eşit olacac şekilde başta mutlaka marul ve tazesoğan maydanoz( kaz ayagı kızılbacak,edegümeci otlarını,şart değil)gayet ince kıyarak bir yumurta bir kaşık mısır unu ve bir miktar kara biber ile balıklarıi iyice karıştırın.Bu karışıma uygun boyuttaki kaygana çok ince olmayacak şekildeki, tercihan bir teflon tavada altlı piştikten sonra ters yüzederek da pişirin. Cevap yaz | Başa dön
Sarikanat Son giriş: 12 Oca 2007, Cum Şehir: Bursa Gönderdiği Mesaj: 59	CVP: Mezeler 20 Mar 2007, Sal 21:05 Dostlar pazarlarda balık otu kıyamet gibi.Eşim kavurmasını yapıyor anacak ben biraz baygın buluyorum bu yüzden ayıklayıp yıkadıktan sonra saplarını haşlıyorum.Haşlarken biraz kıtır olmasına dikkat edilirse daha güzel oluyor.Haşlayıp soğuttuktan sonra üzerine biraz iyi kalite zeytinyağı bir parçada limon sıkıp sofraya koyuyorum.SAĞLIĞINIZA. Cevap yaz | Başa dön
gurmem Son giriş: 17 Şub 2007, Cmt Şehir: Bursa Gönderdiği Mesaj: 60	CVP: Mezeler 18 Mar 2007, Paz 21:23 barbella merak ettm walla bu balık tursusunu.balıgı cok sewerm zaten denızden babam cıksa yerm :) sevgilerle Cevap yaz | Başa dön
< Geri İleri >